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    果蔬谣言到底可不可信?快来了解一下

    • 新闻资讯
    • |
    • 2019-05-05 15:45:57
    • 食品代理网小编
    • 阅读(154)
    • 来源:食品代理网

    春夏季是新鲜水果和蔬菜上市的季节,但关于水果和蔬菜不安全的谣言层出不穷。有人说鲜艳的水果是打了色素,有人说催熟的果蔬会导致性早熟,有人说反季节果蔬有农药等等,那么真相真的是这样吗?

    果蔬图片

    打针、用避孕药统统不可能

    有传言说“红心柚子是打针注射了色素从而变色”,“又甜又红的西瓜是因为打了针”,这些说法纯属谣言。首先,如果注射色素,水果表皮会有明显的针孔,很容易被消费者识别。其次,表皮对果实起?;ぷ饔?,而针孔给外界虫子和细菌打开了一个通道,会使针眼附近的果实腐烂变质,大大缩短贮藏时间,可谓得不偿失。最后,色素通过针孔难以均匀扩散,果肉颜色差别会很大,消费者很容易识别。所以,水果打针染色的可能性几乎为零。

    泡药水、打蜡、催熟是保鲜处理

    人们总是听说荔枝泡过药水,芒果捂过生石灰,苹果打过蜡,那么果蔬真的经过了这样的处理吗?还能放心吃吗?事实上,这是果蔬正常的采后保鲜处理,也是果蔬加工过程中不可缺少的一个环节。采摘后的果蔬要经过长途运输,所以采取一定的保鲜措施,才能更好地保证果蔬的质量。

    反季水果放心吃,正确保存更安全

    关于反季节水果,主要通过长期保存、温室栽培和异地种植等方式获得。反季水果和季节性水果的营养和味道会有所不同,但这并不意味着它们没有营养或毒性。只要标准种植水果,农药残留不超过标准,正常食用不会危害人体健康。

    看完以上关于果蔬谣言可不可信的介绍,你们是否解除心中的疑惑了呢?打针、用避孕药是不可能的,泡药水、打蜡、催熟是保鲜处理,不用担心。传言有真有假,所以要用心辨别,那现在你们可以放心的吃水果了。

    果蔬
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