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王守义十三香集团的成名之路,改变了人们的烹调方式

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  • 2019-09-15 08:55:45
  • 食品代理网小编
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  • 来源:食品代理网

随着生活的逐渐发展,王守义十三香有着独特的口味,打开包装就能闻见一股很浓重的香味,它是由20余种中草药香辛料研磨调配而成的调味品,那么下面就给大家介绍一下王守义十三香集团的成名之路。

王守义十三香

由于方便了人民生活,改变了人们的烹调方式,十三香作为河南王守义十三香集团研制生产的系列调味品的特有品牌,已经成为家喻户晓,人民生活须臾不可或缺的知名商品。也正因为如此,这样一件微利小商品竟然被塑造成了一个大品牌,成就了王守义十三香集团这样一家大企业。

带着对十三香的喜爱,带着对民营企业成功实践的关切,记者日前专程赴河南省驻马店市十三香路采访了十三香集团。

品牌初创———香自苦寒来:1959年,祖居河南开封的王守义老人迫于维持生计,根据祖传秘方,采用20多种纯天然中药材香料,始创了十三香调味品。王守义的二儿子,现在已是集团总经理的王银良回忆起当时的情景仍然不胜感慨。他说,当时他们父子几人是以家庭小作坊方式生产经营的,当时每小包十三香售价仅1角钱。为了取得信誉,王老先生在加工出售的调味品纸包外面盖上“十三香”印鉴。虽说本小利薄,但由于信誉好,老百姓逢年过节都非常喜爱这种产品。

1969年,文化大革命发展到高潮,农村开始进行所谓的“割资本主义尾巴”,无人敢再经商做买卖,王老先生无奈只得停止了十三香的加工出售。

1984年,改革开放的初期,王守义老先生申领了营业执照,租摊位加工销售十三香,从此走上了艰苦的创业之路。不论是寒风严冬还是烈日盛夏,他从不间断出摊。由于采取薄利多销的办法,他的生意越来越火,终于慢慢使人们再次接受了他的十三香。于是,王守义父子开始产生干一番大事业的想法。

1984年末,王银良毅然停薪留职,开始和父亲与三弟一起经营十三香。随着销量不断增大,1985年初,他们开始设计十三香包装,并正式申报十三香调味品包装注册。1987年1月获取了中华人民共和国国家工商行政管理局商标局颁发的注册证。父子三人随之创办了河南驻马店兴隆堂十三香调味品加工厂,走上了企业稳步发展之路,并由此结束了中国有史以来长期使用五香粉、八大味等单一调味品的老格局,十三香调味品也在国内开创了调味品的新潮流。

品牌之路———好花自芬芳:如果说王守义老人是以一个传统生意人的勤奋和坚韧为十三香开拓出属于自己的一片空间的话,那么王银良则是以一个现代企业家的见地和谋略使十三香成为全国知名品牌,并缔造了一个业内瞩目的现代化调味品生产企业随着市场繁荣和人们消费水平的提高,广大消费者对调味品有了更广泛的选择余地和越来越高的要求。从建厂开始王银良就特别注意对产品质量的管理。

严把外购材料质量关:一是健全各项制度,全面落实质量管理职能,加强对采购及外协单位产品质量的控制,坚持“货比三家,择优选用”的原则,提出“宁要高价优良品,不要低价劣质料”的口号。记者在该公司看到50多万平方米的巨大库房内存储了大量从全国各地采购来的优质纯天然原材料,垛放整齐如城垣,让人叹为观止。二是购前认证,预防为主。即积极开展对供货单位质量保证能力的调查认证,并帮助指导供方提高质量水平,保证外购材料的质量。三是提货“四检”:即对外购材料从选点调查到签订合同、进厂检验,以及仓库保管发放的全过程,制定相应的管理办法和工作程序标准。实行投产前“四检”,即上车检、进厂检、投产检、上线检。

王守义十三香

提高配料精确性:十三香是老字号,配料要求很严很细,技术性较强。虽然王家有一套行之有效的传统配料工艺,但误差在所难免。为此,公司特别从德国进口了热风循环温箱,对数十种原材料先烘干再检测。十三香还在同行业中首家使用了电子配料工艺,改变了传统的磅秤配料,有效地克服了产品批量差异问题,产品质量平稳优异问题也得到了彻底解决。十三香对计量、技术数据、生产报表、档案存储、工艺流程采用计算机应用管理,使几百年的手工作坊式生产转变成能够连续机械化作业的大工业生产。一分劳动,一分收获。如今,的王守义十三香集团已发展成为拥有员工2000多人,总资产两亿多元,每年上缴国家税金均在1000万元以上,累计创利税近亿元的大企业。主导产品十三香系列调味品年产400余万件,畅销全国?!巴跏匾迨恪痹?999年和2000年连续两年被国家工商行政管理局评为“全国重点?;ど瘫辍?2001年被中国调味品协会评为“中国调味品著名品牌20强”。同年9月,王守义十三香被河南省评为名牌产品,被国家经贸委等10部委联合授予“重合同、守信用企业”称号。2002年又被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标其产品不仅是河南省免检产品,企业又在全国纯天然调味品行业中惟一通过了ISO9002国际质量体系认证。

以上就是关于王守义十三香集团的成名之路,改变了人们的烹调方式的内容了,王守义十三香历经30年发展,众所周知,日常生活中经常能用到,配料精细,希望能够帮助到大家。

王守义
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